气调果蔬包装机

气调果蔬包装机

起批量(台) 价格
≥1 ¥3500元/台
  • 品    牌:上海积亿机械有限公司
  • 原 产 地:中国 上海上海
  • 更新日期:2019-11-20
  • 最低订购量:1台
  • 可销售总数量:9台
  • 建议零售价:4500元/台
  • 单价:3500 元
  • 计量单位:
概括: 

气调保鲜包装机

气调包装又称MAP,是当今世界食品保鲜包装的一项热门先进技术,它利用CO2O2N2等保护性混合气体转换包装内的空气,利用各种气体所起的不同作用,抑制引起食品变质的大多数微生物的生长繁殖,并使新鲜果品蔬菜等植物性食品呼吸速率降低,从而使食品保鲜并延长保鲜期。

包装后的成品形状为盒装或袋装,和适用于食品在超市小包装零售,批发市场中大包装的物流和销售。

食品气调保鲜包装几种保护气体

国内外常用的保护气体是CO2(二氧化碳)、O2(氧气)、 N2(氮气)三种。它们各自的功能是:

CO2:是一种抑制细菌生长繁殖的抑菌气体剂。它的特点:

(1) *抑菌作用在细菌开始繁殖曲线的滞后期价段(抑制细菌指数约为100个/100g以内);

(2) 在低温下易溶解于水和脂肪;

(3) 它对大多数需氧菌有抑菌效果,但对厌氧菌和酵母菌无效。

(4) 通常抑制细菌的最低浓度为30%。

O2 它的作用有三方面:

(1) 抑制厌氧菌的生长繁殖;

(2) 保持新鲜猪、牛、羊肉的红色色泽;

(3) 保持新鲜果蔬新陈代谢需氧呼吸。

N2:  惰性气体,与食品不起作用,仅作为混合气体的充填气

包装工艺流程:

1、车间要求

  采用GMP30万级净化车间,室内温度至少控制在18℃以内,建立专业的员工进出生产车间的通道,包括更衣室、吹风室、净手室。车间内要有完善的通风、制冷、除湿、灭菌设备。

2、气调包装:将食品摆放到食品包装托盘中,用气调包装机进行抽真空并充入保鲜气体。
3、金属检测、贴标:将包装好的产品通过输送带经金属探测仪检测,合格产品进入喷码及贴标流水线区进行喷码、贴标处理,成品进入打包、装箱区。
4、打包、装箱:将包装好的成品放入周转箱中,装箱完毕后成品配送或进冷藏库。

半自动气调保鲜包装机真空发生器置换式主要技术参数:

型号

MAP-JY420

包装盒*尺寸mm(每次包装2盒) 

252280

包装盒*尺寸mm(每次包装4盒) 

250×1480

卷膜*宽度(mm)

400

卷膜*直径(mm)

280

包装速度 (box/h)

300-500 

电源

220V/50HZ

工作气压(Mpa)

0.6-0.8

总功率(kw)

3.5

气体置换率 (%)

98(国标)

配气精度 (%)

2(国标)

机器重量 (kg)

500

机器尺寸 (mm)

1150×1101750



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