冷鲜肉气调保鲜包装机供应

冷鲜肉气调保鲜包装机供应

起批量(台) 价格
≥1 ¥4500元/台
  • 品    牌:上海积亿机械有限公司
  • 原 产 地:中国 上海上海
  • 更新日期:2019-11-20
  • 最低订购量:1台
  • 可销售总数量:99台
  • 建议零售价:6000元/台
  • 单价:4500 元
  • 计量单位:
概括: 

食品气调保鲜包装几种保护气体

国内外常用的保护气体是CO2(二氧化碳)、O2(氧气)、 N2(氮气)三种。它们各自的功能是:

CO2:是一种抑制细菌生长繁殖的抑菌气体剂。它的特点:

(1) *抑菌作用在细菌开始繁殖曲线的滞后期价段(抑制细菌指数约为100个/100g以内);

(2) 在低温下易溶解于水和脂肪;

(3) 它对大多数需氧菌有抑菌效果,但对厌氧菌和酵母菌无效。

(4) 通常抑制细菌的最低浓度为30%。



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